English Fella – 宿霧人氣No.1韓式烤肉4.15

在宿霧有很多的異國餐廳,最常見的也是小編最愛的料理就是韓式料理~

今天要介紹一間最多韓國學生推薦,人氣最高的韓式烤肉店—4.15

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店內採單點的方式點餐

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烤肉的部分有七種不同種類

小編點了兩種不同種類的肉

首先是肝連肉

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「肝連肉」,顧名思義就是與豬肝相連的一塊肉,它的位置在豬的肺與肝之間,是由大片薄膜包住的肌肉,即橫膈膜。

第一口吃進去,那半筋半肉的口感,我的天天天那~ 真是太好吃了!

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喜歡肉質Q脆口感的你,必嘗試阿!

再來是大家最愛的「五花肉」

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五花肉位於豬隻腹脅部,也就是位於豬腹部連皮的帶肉的部位,一層油脂一層瘦肉相間,由於此部為豬隻不易運動到,所以瘦肉比例較低,肉質不乾澀。

4.15有別於其他店的五花肉,有一定的厚度,吃起來卻不油膩,一口接一口停不下來啊!

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吃五花肉時當然少不了配料啦~

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此外這裡的白飯還會附一顆荷包蛋,可別小看這個看似簡單的一碗飯,它可是有種一碗接著一碗的魔力呢!

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再來要介紹的是這個蒸蛋

先將蛋汁倒入爐邊外圍的圈圈 ,接著就是靜置等待外圍的溫度慢慢加熱將爐邊蛋蒸熟囉~

小編覺得蛋的表面稍微凝結時就立刻挖起來吃最棒了!

蛋香四溢軟嫩好好吃阿!!

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店內環境很乾淨,舒適不擁擠

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還沒嘗試過的你,一定要來試試~~~~

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